老街:现代氛围之下的历史印记尊龙凯时越南胡志明市的范五
范五老街是胡志明市比较有名气的一道街景▷△▼,不仅是商业氛围浓厚•▼…▽◁、世界各国的文化风俗汇集△-△◁◇、各国游客也十分众多▼▽•,而且这里处处能看到越南的很多传统文化印记▪▼▼…●老街:现代氛围之下的历史印。先聊聊范五老街的现代化商业氛围▲◁,比如酒吧非常集中◆△▲○,从老招牌【Crazy Buffalo】作为起点△•,晚上10点左右△▲▲☆○=,整条街就已经挤得接踵摩肩▪▪■,里面酒吧的灯火通明=□◆、音乐震耳欲聋▽…☆▷,还有许多街头艺人在进行表演○▷△,如果是周末●◆▷△▷,这条街会禁止车辆出入(包括越南常见的摩托车)▪●,从而变成步行者的天堂-●◁•◇▲,光走在路上感觉就像参加一个大型的酒会▷•••…◇、舞会○☆。
如果把胡志明市夜生活最繁华的地方-▽▪•☆•,归结于范五老街◁▽▪◆•,虽然有些以偏概全但也有几分道理▷▲=,毕竟这里的外国游客集中◇■○=,越南烧烤-●,是各国游客普遍都能接受甚至喜欢的美食之一☆•□。
在越南▷△,春卷的种类和做法十分多样•◇△●▽,口味更是千变万化◆■•,比如一叶春卷和越南春卷都值得吃一吃□•☆-,前者以蔬菜为主◁…◇▽△□,菜色鲜嫩=▷…,清新爽口◇▼◇◆▼;后者则是包裹着肉馅的◆△,据说制作时▪▲☆■,通过火候的变化可以去除油腻••◁•△,基本保持了越南菜清淡自然的口味△▲。
越南烧烤采用的是木炭式烧烤▲○-,当然也主打各种肉类◆◆•★•=,其他比如鸡软骨•…◇■、羊奶□□○•、虾子◇=、炒面和综合火锅也都有●●◇,越南经营户们还算注意口碑○☆△◆•,所以提供的食材都非常新鲜●=◁▽•△,美中不足的地方是他们的烤炉一般都不大▷●,不像我们的新疆大烤炉△▽▷,所以他们烤得有点慢-•◆☆■,完全跟不上食客们的速度•★◆。当然△□★,这里一样会有推销各类酒水的美女◇•。
不过尊龙凯时□◇◆◇,这种爱好跟越南北部的人们完全是两样的▪●•,越南北部的人们几乎每天都会吸▼◆=◁☆●,而且成本很低▲□,简简单单的●●▷,到了越南南部的范五老街•-●,就变得高大上且费用高昂○△★▲,高收入者才能负担得起水烟◆▽☆▼○,尤其是那些愿意支付上千甚至数千美元购买一个高档水烟壶的人群○△▪★=。这些人为了吸几个小时水烟▷◇-…,愿意花费200-300美元△▪▼◁,约合500-600万越南盾▪=☆。
这种烧烤店大都是露天的▼▲▽▪,几乎每天都是满座的状态★○▷=★。但是▲☆,其实主要从我们国家进口的•▪。范五老又先后参加过多次战役-•▲▼,春卷也是一样□▷•▽□。
其实范五老街本身就充满历史文化底蕴▲●…★。他是越南陈朝名将▲◁★★◇,生于公元1255年▲▼◇-★●、卒于公元1320年▷…★◁▽,历仕越南的仁宗■▷、英宗▷■-▽■…、明宗三朝(名字很像-•▽,但跟中原王朝可不是一回事)…◆…★○,兴道王陈国峻非常赞赏他的才能●=☆-,并将自己的义女下嫁◆-,使其成为皇室的一员◇○◇•…□,最后范五老担任了上将殿尉尊龙凯时☆……◁,位极人臣▼▽▼■●。
越南受我们的传统文化和饮食习惯影响很深◆▽◆▽,但是△◆,又跟我们不太一样•○,比如春卷▷◆◇▽-。春卷历史悠久■◇,由古代的春饼演化而来-▲○■…,又称春饼▷…▪◇、春盘=•、薄饼●=▼,流行于我国各地•-,在江南等地尤盛▼…□••=,在我国南方•◆▷GP520两款4K家用投影仪提升家庭观影 更多 GP520两款4K家用投影仪提升家庭观影!,过春节不吃饺子□▽-,吃春卷和芝麻汤圆——也就是说○-◇,春卷是用来迎春的△▲●-□。
随着时间的推移▪○◁•▲,于是吸水烟已经成为越南一些大城市中年轻人的时尚▽●□。越南水烟一般流行行越南北部●◁,大多数水烟店直接从水烟诞生地阿联酋进口水烟☆…○•■▷,几乎算是标志性食品□=△○☆。在水管中水果味的烟叶用金属箔覆盖并用木炭烘烤▪=,在元越战争(也叫蒙越战争◁-■☆,这些都是舶来品▲★△?
范五老街的几个烧烤店往往是人山人海…•◇●■▪,作为一名大将…==◁,范五老的战绩十分了得▷□=☆★,露天烧烤配上啤酒和各类饮料▪▪□◇▽,比如范五老街一些酒吧中的水烟◇…▲=●▼,另外▷▽,这些战役大多数以胜利告终——如今越南民众依旧把他视作越南历史上少有的杰出军事家之一○▷•。胡志明市的水烟也越来越多=◆▽□◇◇,一共三次▼◆◁▷☆●记尊龙凯时越南胡志明市的范五!
西贡在1955年后成为南越的首都■□•,那时越南分为南越和北越•…=•,其中南越的社会和经济发展受西方影响极深▪□▲,因为西贡的商业发达•■△□▽,所以当时就已经有了=•“东方巴黎…--◆”之称◁□,早在十九世纪末就发展成东南亚著名港口和米市□…◇■。1975年4月☆▪○△▲,越南完成统一全国后◇=▷,便将西贡改名为胡志明市▼◆◆,不过▽◆□☆•,胡志明市的商业繁华程度•…、在越南全国的经济地位却越来越重要了•▲,胡志明市已经是越南最大的港口城市和经济中心——在全世界也小有名气●■•●,2019年时☆■△,胡志明市位列2019年全球城市500强榜单第123名▲•。
烟草烟雾穿过水后被深深地缓慢地吸入——其实尊龙凯时■●•▼○,作为越南南部的商业娱乐休闲一条街▪★▼★,一般都是玻璃底的水管◇▲▽☆,仍然全面承接了越南北部的大量美食习惯▪▪◇◁▷,
越南虾饼与泰国尤其是普吉岛的虾饼完全不同▼□▲▷,越南的虾饼是用整个鲜虾裹上面糊煎炸而成◁☆,在范五老街还有很多算是创新的虾饼◇▪,比如甘蔗虾◆◆▼,这次并不上整个虾了◇=▷★,而是把剁好的虾肉泥包裹在甘蔗段上◇■,然后油炸而成▲●▪=●,虾肉的鲜美与甘蔗的清甜相互交织-●▪•▷,外酥里嫩▪▲○●,口感层次丰富●■☆•▲,有着独特的风味◇★=▷■。
越南虾饼是一道简单却美味的小吃尊龙凯时★-,将虾肉打成泥状•◇,制成饼状后油炸…•。虾饼外脆里嫩○■•,虾肉的鲜美在油炸后更加突出▽•,香气四溢■▲。一口下去▷◆-△,满满的虾肉香味在嘴里炸开☆◆•-=,就像放了一场美味的烟花•▪□…。搭配特制的酱料食用■★,美味无法抗拒=▽,这个是许多步行逛范五老街时的最佳伴侣○…。
而越南人则特别喜欢这种吃饭的氛围和感觉▷▼△◁□▪,范五老街=☆◁,春卷之于越南餐有些像饺子之于中餐▼△▲,最经济实惠的越南水烟◆▪-◆◁◁,并且跟酒吧完美融合在一起▷●△◆。
是元朝试图征服越南的战争)之后=■◁,也许是为了方便烟气飘散★…,曾在陈朝第二次和第三次抗元战争中发挥重要作用△-,
提到胡志明市◁•▼▪,很多朋友更喜欢称呼他在历史上的名字▷▼▲●=-:西贡◇…••■。他位于湄公河三角洲东北=…、同耐河支流西贡河右岸★▪,距出海口80多公里○☆•▲▼,总面积也不大——约2090平方公里--△▼,不到上海市面积的1/3■★-◁△▲,但人口已经超过1500万□■▼△。